காதலர் தினத்திற்கான மன்மத கேக்

பொருட்கள்:

ஒரு கோப்பையில் 200 கிராம் சாக்லேட்
200 கிராம் வெண்ணெய்
1 இதய வடிவ தட்டு
எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
100 கிராம் சர்க்கரை
1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம்

தயாரிப்பு:

குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெயுடன் சாக்லேட்டை உருக்கி ஒரே மாதிரியான கிரீம் உருவாகிறது. அதை குளிர்விக்கட்டும். மஞ்சள் கருக்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான கலவையை உருவாக்கி முந்தைய சாக்லேட் கிரீம் சேரும் வரை இணைக்கவும். வெள்ளையர்களை பனிக்கு அழைத்துச் சென்று எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்கவும். இதய வடிவத்துடன் ஒரு தட்டில் வைக்கவும், 160º C க்கு 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பில் குளிர்ந்து, சாக்லேட் மசித்து அலங்கரிக்கவும்.