இந்த லீக் மற்றும் பிற காய்கறி சூப் வானிலை விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்போது உருளைக்கிழங்கு எனக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றாகும். ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு நான் அதை தயார் செய்து வீட்டிற்கு வந்ததும் இரவில் ரசித்தேன், இது முதல் முறையாகவோ அல்லது கடைசியாகவோ இல்லை. அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும் அது எப்போதும் ஆறுதல் அளிக்கிறது.
இந்த சூப் மிகவும் தயார் செய்ய எளிய. நாங்கள் மிகவும் விரும்பும் அந்த சமையல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், அதில் நீங்கள் கேசரோலில் வெவ்வேறு பொருட்களைச் சேர்க்கிறீர்கள். வெங்காயம், மிளகு, கேரட், லீக், காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை நான் சூப்பில் சேர்த்த பொருட்கள். காய்கறிகளின் ஒரு நல்ல அடிப்படை, நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சில மசாலாப் பொருட்களுடன்.
நீங்கள் வீட்டில் உள்ளதை மாற்றிக்கொள்ளலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் காலிஃபிளவரை ப்ரோக்கோலியுடன் மாற்றலாம். அல்லது பொருட்கள் எதுவும் இல்லாமல் செய்யுங்கள், எதுவும் மிச்சமில்லை என்றாலும், நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்! அதை தயார் செய்ய தைரியமா? உங்கள் பணியை எளிதாக்கும் வகையில் கீழே நான் உங்களுக்கு படிப்படியாக விட்டுச் செல்கிறேன்.
செய்முறை
- X செவ்வொல்
- இத்தாலிய பச்சை மிளகு
- 5 லீக்ஸ்
- 2-3 பெரிய கேரட்
- காலிஃபிளவர்
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- சால்
- மிளகு
- மஞ்சள்
- Cho சோரிசோ மிளகு இறைச்சியின் டீஸ்பூன்
- நீர்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெங்காயம் மற்றும் மிளகு நறுக்கவும் நாங்கள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வேட்டையாட வைக்கிறோம் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன்.
- அடுத்து, நாம் தலாம் மற்றும் நாங்கள் கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் மேலும் நாங்கள் அதை கேசரோலில் சேர்க்கிறோம்.
- பின்னர், நாங்கள் காலிஃபிளவரை வெட்டுகிறோம் பூக்களில் மற்றும் நாங்கள் அவற்றை இணைக்கிறோம்.
- இப்போது வெங்காயம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கேசரோலில் உள்ளது, நாங்கள் கழுவி மற்றும் நாங்கள் லீக்ஸை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் அவர்களை சேர்க்க. நாங்கள் சிறிது வெப்பத்தை குறைத்து, பானையை மூடி, 8 நிமிடங்களுக்கு வியர்வை விடுங்கள், அவ்வப்போது உள்ளடக்கங்களை கிளறி விடுங்கள்.
- நேரம் சென்றது, நாங்கள் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் கிளிக், நாம் வெப்பம் மற்றும் கலவை உயர்த்த.
- நாங்கள் தண்ணீரை தாராளமாக மூடுகிறோம் காய்கறிகள் மற்றும் சோரிசோ மிளகுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- நாங்கள் நெருப்பை வெளியேற்றினோம் நாங்கள் சிறிது மஞ்சள் சேர்க்கிறோம் நாங்கள் கலக்கிறோம்.
- சூடான உருளைக்கிழங்குடன் லீக் சூப் மற்றும் பிற காய்கறிகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.