இன்று நாம் skewers ஐ தயார் செய்வோம், இது மிகவும் எளிமையான உணவாகும், இது பலவகையான உணவுகளை சிறிய சதுர துண்டுகளாக ஒரு சறுக்கு அல்லது தடியில் வெட்டுகிறது. அவை பார்பிக்யூ, அடுப்பு அல்லது கிரில்லில் சமைக்கப்படுகின்றன. நாம் மீன், கடல் உணவு, இறைச்சி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை இணைக்கலாம். எங்கள் செய்முறையில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவோம், அவை சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் நேர்த்தியான மாறுபாட்டை எங்களுக்கு வழங்கும்.
தயாரிக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
பொருட்கள் (12 skewers)
- 500 கிராம் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது
- 200 கிராம் காளான்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 5 பேரிக்காய் தக்காளி
- 5 சிறிய வெங்காயம்
- 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- மசாலா ஆலிவ் எண்ணெய் (மிளகாய், வோக்கோசு மற்றும் நீரிழப்பு பூண்டு, ஆர்கனோ, மிளகு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை)
- சல்
- 12 மர வளைவுகள்
தயாரிப்பு
நாங்கள் இறைச்சியை உப்பு செய்கிறோம். எல்லா பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை நீளமாக வெட்டி அடுக்குகளாக பிரிக்கிறோம். நாங்கள் தக்காளியை நீளமாக வெட்டி விதைகளை அகற்றுவோம்.
நாங்கள் சறுக்குபவர்களை ஒன்று திரட்டுகிறோம், உணவைத் திசை திருப்புகிறோம், காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் எங்கள் விருப்பப்படி மாற்றுகிறோம்.
மசாலா மற்றும் உப்புடன் ஏராளமான எண்ணெயுடன் வண்ணம் தீட்டுகிறோம்.
நாங்கள் தட்டை சூடாக்கி, skewers வைக்கிறோம்.
அவை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்படி அவற்றை திருப்புகிறோம்.
புத்திசாலி !! சாப்பிடுவதற்கு! நீங்கள் வறுத்த அல்லது வறுத்த பச்சை மிளகுத்தூள் கொண்டு செல்லலாம்.
