இறைச்சி அடைத்த உருளைக்கிழங்கு , உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க ஒரு வித்தியாசமான செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் இது ஒரு முழுமையான மற்றும் நல்ல உணவாகும்.
இறைச்சியுடன் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் எளிமையான பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகும் எங்களிடம் என்ன இருக்கிறது. எல்லோரையும் போன்ற உருளைக்கிழங்கு, குறிப்பாக குழந்தைகள், அவர்கள் வறுத்தாலும், வேகவைத்தாலும், சமைத்தாலும் சரி, ஆனால் அடைத்த மற்றும் அவு கிராடின் அவர்கள் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புவார்கள்.
ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ், நான் அவற்றை மைக்ரோவேவில் தயார் செய்துள்ளதால், அவை சமைக்கப்படலாம், ஆனால் அந்த வழியில் உருளைக்கிழங்கு அதிக தண்ணீரை எடுக்கும், எனக்கு அது குறைவாக பிடிக்கும், ஆனால் அது ருசிக்க வேண்டும்.
நிரப்புதல் எளிமையானது, முழுமையானது மற்றும் பணக்காரமானது.
நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்!!!
இறைச்சி அடைத்த உருளைக்கிழங்கு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 உருளைக்கிழங்கு
- 250 gr. கலப்பு இறைச்சி
- X செவ்வொல்
- 5 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- மிளகு
- சால்
- எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கை இறைச்சியுடன் அடைக்க, உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம், அவற்றை ஒரு தொட்டியில் தண்ணீரில் சமைக்கலாம் அல்லது அவற்றை மைக்ரோவேவில் வைப்போம், அவற்றை 5-6 நிமிடங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் உருட்டுவோம், அவற்றை முளைக்கிறோம் அவை சமைக்கப்படுகிறதா என்று பாருங்கள், இல்லையெனில் இன்னும் சில நிமிடங்களை விட்டுவிடுவோம். அவற்றை அடுப்பிலும் செய்யலாம்.
- உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது நாங்கள் நிரப்புதலைத் தயார் செய்கிறோம். வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி, எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
- வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துப் பருகவும்.
- இறைச்சி நிறத்தை எடுக்கும்போது, வறுத்த தக்காளியின் தேக்கரண்டி சேர்த்து, அதைக் கிளறி, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- உருளைக்கிழங்கு இருக்கும்போது, அவற்றை சிறப்பாகக் கையாளவும், உடைக்காமல் இருக்கவும் அவற்றை குளிர்விக்க விடுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை பாதியாக வெட்டி, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு வெளியே எடுத்து உருளைக்கிழங்கை காலி செய்து இருப்பு வைக்கிறோம்.
- உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை கவனமாக அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கிய உருளைக்கிழங்குடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சேர்கிறோம், அதை நன்றாக கலக்கிறோம்.
- மாவை ருசித்து, அதிக சுவையுடன் விரும்பினால், அதிக வறுத்த தக்காளியை சேர்த்து கலக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை ஒரு மூலத்தில் வைத்து அவற்றை நிரப்புகிறோம்.
- நாங்கள் அரைத்த சீஸ் உடன் நன்றாக மூடி வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் 180ºC வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கிறோம், அவை பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை விட்டு விடுகிறோம்.
- நாங்கள் வெளியே எடுத்து மிகவும் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.