யாருக்கு தான் பிடிக்காது? மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கப்கேக்குகள் நீங்கள் எப்படி கைகொடுக்கிறீர்கள் காபி நேரம்? இந்த இலவங்கப்பட்டை பால் மஃபின்கள் பாரம்பரிய மஃபின்களின் அமைப்பு மற்றும் சுவையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை கிட்டத்தட்ட அனைவராலும் விரும்பப்படுகின்றன, அதனால்தான் அவை பரிசுகளாக வழங்குவதற்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.
உங்களில் இதுவரை மஃபின்களைச் செய்யாதவர்களும் கூட இதைத் தயாரிக்க முடியும், எனவே நீங்கள் அவற்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், அவற்றைச் செய்யாமல் இருக்க எந்த காரணமும் இல்லை. அதிக வெப்பநிலை காரணமாக அடுப்பை இயக்குவது இன்னும் சோம்பலாக இல்லை என்பதை இப்போது பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
அடித்து, கலக்கவும் மற்றும் சுடவும். நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஸ்டெப் பை ஸ்டெப் மூலம், செய்முறையைப் பின்பற்றி நல்ல முடிவை அடைய உங்களுக்கு எந்தப் பிரச்சனையும் இருக்காது. அவற்றைத் தயார் செய்யத் துணிவீர்களா? அப்படியானால், பிறகு நிறுத்திவிட்டு, நீங்கள் அவர்களை விரும்பினீர்களா (அல்லது பிடிக்கவில்லையா) சொல்லுங்கள்.
செய்முறை
- 3 முட்டை எம்
- 125 கிராம். சர்க்கரை
- 225 கிராம். ஆலிவ் எண்ணெய்
- ½ எலுமிச்சை அனுபவம்
- 225 கிராம். பால்
- 375 கிராம் கோதுமை மாவு
- 4 ஜோடி வாயுப் பைகள்
- ½ தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- நாங்கள் முட்டைகளை அடித்தோம் சர்க்கரையுடன் சில மின்சார கம்பிகளுடன் அவை வெண்மையாக்கும் மற்றும் அவற்றின் அளவை இரட்டிப்பாக்கும் வரை.
- பிறகு, அடிப்பதை நிறுத்தாமல், நாங்கள் எண்ணெயை நூலில் இணைக்கிறோம் பின்னர் எலுமிச்சை சாறு.
- பின்னர் நாங்கள் பால் ஊற்றுகிறோம் அது ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும்.
- இறுதியாக, நாங்கள் சேர்க்கிறோம் பிரித்த மாவு கலவை, ரைசிங் ஏஜென்ட், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் மென்மையான மற்றும் உறைந்த அசைவுகளுடன் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்
- இணைக்கப்பட்டவுடன் நாங்கள் எடுத்துச் செல்கிறோம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க.
- நேரம் சென்றது, நாங்கள் அடுப்பை 220º C க்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம் மற்றும் நாங்கள் 12 காகித காப்ஸ்யூல்களை மஃபின்களுக்காக உலோக அச்சுகளில் வைக்கிறோம் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளை தயார் செய்கிறோம்.
- அச்சுகளை ¾ முழுமையாக நிரப்பவும் நாங்கள் அடுப்புக்கு அழைத்துச் செல்கிறோம் 16 நிமிடங்களுக்கு, முதல் 200 நிமிடங்கள் கழித்து வெப்பநிலையை 5ºC ஆக குறைக்கவும்.
- அவை முடிந்ததா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், அவை இருந்தால் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் 10 நிமிடங்கள் ஆற விடவும்.
- இறுதியாக, இந்த மில்க் மஃபின்களை இலவங்கப்பட்டையுடன் முயற்சிக்க, நாங்கள் அவற்றை அவிழ்த்து முழுமையாக குளிர்விக்க விடுகிறோம்.