இவை எவ்வளவு பணக்காரர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது. வரம்புகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி கொண்ட கொண்டைக்கடலை. இது வீட்டில் ஒரு வெற்றி, அது ஏன் உங்கள் வெற்றியாக இருக்காது? அவற்றைத் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் இரட்டைப் பகுதியை உருவாக்கி உறைய வைப்பது இந்த விஷயத்தில் நேரத்தைச் சேமிக்க ஒரு அருமையான வழி.
வெங்காயம், பச்சை மிளகு, ப்ரோக்கோலி, இறால், கேரட் மற்றும் கொண்டைக்கடலை; நீங்கள் அவற்றைத் தயாரிக்க வேண்டிய பொருட்கள் இவை. நான் சில உறைந்த இறால்களைத் தேர்ந்தெடுத்தேன் மற்றும் குண்டுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் சுவையைக் கொடுத்தேன் எளிய மீன் குழம்பு, ஆனால் நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பருப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, கொண்டைக்கடலையை சமைக்கத் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் குழம்புகளை சமைக்கலாம்.
இந்த குழம்பு பற்றிய சிறந்த விஷயம், அதன் சுவைக்கு கூடுதலாக, தி அதன் குழம்பு மிகவும் குண்டான அமைப்பு. படிப்படியான செய்முறையில், நான் அதை எவ்வாறு அடைந்தேன், அதை நீங்கள் எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த செய்முறையைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா? குளிர்ந்த மாதங்களில் சூடுபடுத்துவதற்கு இது ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாகும்.
செய்முறை
- 240 கிராம் உலர்ந்த கொண்டைக்கடலை
- 1 பெரிய கேரட்
- X செவ்வொல்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 1 ப்ரோக்கோலி
- குங்குமப்பூவின் சில நூல்கள்
- 360 கிராம் உறைந்த இறால் (கரைக்கப்பட்ட)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- மீன் குழம்பு (விரும்பினால்)
- நாங்கள் கொண்டைக்கடலை சமைக்கிறோம் கேரட்டுடன் மெதுவான குக்கரில்.
- இதற்கிடையில், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை மிகவும் பொடியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் 10 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.
- பின்னர் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும் மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கொண்டைக்கடலை வெந்ததும் நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி நசுக்குகிறோம் அவற்றில் ஒரு கிளாஸ் குழம்பு (கடலை அல்லது மீனில் ஒன்றை சமைக்கப் பயன்படும் ஒன்று), கேரட்டின் பாதி மற்றும் குங்குமப்பூவின் சில இழைகள்.
- பிறகு, அந்த கலவையை ஊற்றுவோம். கேசரோலில் மீதமுள்ள கொண்டைக்கடலை, நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் இறால் மற்றும் கலவை.
- நாங்கள் இன்னும் குழம்பு சேர்க்கிறோம் அது நாம் விரும்பும் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் வரை, முழு விஷயத்தையும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இதனால் இறால் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் கொண்டைக்கடலையை சூடான இறால் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் பரிமாறுகிறோம்.