இதைச் செய்வது எளிது கட்ஃபிஷ் மற்றும் இறால் குண்டு வார இறுதியில் குடும்பத்தை மேசையில் கூட்டிச் செல்வதற்கு ஏற்றது. குளிர்ந்த மாதங்களில் மிகவும் சுவையாகவும், ஆறுதலாகவும் இருக்கும், அதன் தக்காளி சாஸ் ரொட்டியை நிறுத்தாமல் முக்குகிறது. மேலும் நாம் என்ன கேட்க முடியும்?
இந்த குண்டும் ஒரு முதல் பாடமாக ஒரு சிறந்த திட்டமாக மாறுகிறது கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணை. அப்படியானால், நீங்கள் சிலவற்றைச் சேர்த்தால் போதும் மட்டி அல்லது மட்டி மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த தேதிகளுக்கு தகுதியான ஒரு சதைப்பற்றுள்ள உணவாக மாற்ற வேண்டும்.
ஆனால் இன்று நாம் தயாரித்த அடிப்படையான ஒன்றிற்கு திரும்புவோம். அவ்வாறு செய்ய நான் தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன் உறைந்த தயாரிப்புகள், இது போன்ற அன்றாட உணவுகளை உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த ஆதாரம் என்று நான் நினைக்கிறேன். அவற்றை முன்கூட்டியே அகற்றுவதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இந்த வழியில் நாங்கள் நிறைய பணத்தை சேமிக்கிறோம். அதை தயார் செய்ய தைரியமா? இது ஒரு பாதுகாப்பான மதிப்பு, தவறாகப் போவது கடினம்.
செய்முறை
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 கயிறு மிளகு
- 5 பழுத்த பேரிக்காய் தக்காளி
- White வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- 2 கட்ஃபிஷ்
- 100 கிராம் இறால்களின்
- சால்
- மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நறுக்கிய பூண்டை நாங்கள் வறுக்கிறோம் மற்றும் அவர்கள் பழுப்பு தொடங்கும் வரை ஆலிவ் எண்ணெய் பின்னணியில் மிளகாய்.
- பின்னர் நாங்கள் உரிக்கப்படும் தக்காளியைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் grated மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க.
- பின்னர் நாங்கள் சுத்தமான கட்ஃபிஷ் சேர்க்கிறோம் கீற்றுகளாக வெட்டி வெள்ளை ஒயின், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து, முழுவதையும் 30 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- இந்த நேரத்திற்கு பிறகு இறால்களைச் சேர்க்கவும் மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அல்லது கட்ஃபிஷ் மென்மையாகவும், சாஸ் குறைந்திருப்பதையும் பார்க்கும் வரை சமைக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி மிகவும் சூடாக பரிமாறுகிறோம்.