நான் பாரம்பரிய இனிப்புகளை எப்படி விரும்புகிறேன்! மேலும் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், நம் நாட்டில் பலவகைகள் உள்ளன, நாம் எவ்வளவு முயற்சி செய்தாலும் அனைவரையும் சென்றடைவது எப்போதும் கடினம். உதாரணமாக, நான் கேள்விப்பட்டதே இல்லை மோஜிகோன்கள், சமீபத்தில் வரை மற்றும் இந்த வாரம் வரை நான் அவற்றை முயற்சித்ததில்லை.
மோஜிகான் என்பது ஒரு வகையான மெல்லிய ரொட்டி என்று RAE கூறுகிறது, இது முக்கியமாக சாக்லேட்டுடன் உண்ணப்படுகிறது. சாக்லேட்டுடன் சொன்னவர் ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் கூறுகிறார், ஒரு காபி... அதை ஈரமாக்குவதே முக்கிய விஷயம். காஸ்டில்லா லா மஞ்சாவின் பொதுவானது, நீங்கள் கவலைப்படாவிட்டால் அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சும் பிஸ்கட்களில் அவையும் ஒன்றாகும்.
மகன் மிகவும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் தயாரிப்பின் அடிப்படையில் கப்கேக்குகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. நீங்கள் வழக்கமாக பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடத் துணியவில்லை என்றால், பறக்கும் வண்ணங்களுடன் வெளியேற இது ஒரு நல்ல செய்முறையாகும். அவற்றை முயற்சி செய்யத் துணிவீர்களா? நாங்கள் தொடங்கிய காகிதம் மற்றும் உலோக அச்சுகள் இரண்டையும் தயார் செய்யுங்கள்!
செய்முறை
- 6 முட்டை எல்
- 350 கிராம். சர்க்கரை
- 150 கிராம். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 400 கிராம். மாவு
- 15 கிராம். இரசாயன ஈஸ்ட்
- ஐசிங் சர்க்கரை
- சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும் ஒரு கிண்ணத்தில் அதிக வேகத்தில் வெளிர் மற்றும் இருமடங்கு அளவு.
- பின்னர், நாங்கள் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம் மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும்.
- பின்னர், நாம் பிரித்த மாவு கலக்கிறோம் ஈஸ்டுடன் மற்றும் கலவையை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும், அதை ஒருங்கிணைக்க மென்மையான வேகத்தில் அடிக்கவும்.
- அது இணைக்கப்பட்டவுடன் நாங்கள் அச்சுகளை நிரப்புகிறோம் கப்கேக்குகளுக்கான காகிதம், விளிம்பிலிருந்து அரை சென்டிமீட்டரை அடையும் வரை உலோகத்தின் உள்ளே வைப்போம்.
- நாங்கள் இயக்குகிறோம் 190ºC இல் அடுப்பு அது சூடாக இருக்கும் போது, நாங்கள் மொஜிகோன்களை வைத்து சுமார் 15-18 நிமிடங்கள் சுடுவோம்.
- அவை முடிந்ததும் நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றுகிறோம் உலோகத் துளைகளில் இருந்து அவற்றை அகற்றுவதற்கு முன், சில நிமிடங்களுக்கு அவற்றை நிதானப்படுத்தவும்.
- பின்னர் இந்த பாரம்பரிய மொஜிகோன்களை முயற்சிக்க அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுகிறோம்.