ரோஸ்கோஸ் டெல் ஆம்பூர்டான் அல்லது ரோஸ்கோஸ் டி லென்ட், இந்த நேரத்தில் கட்டலோனியாவில் பொதுவானது.
இந்த நேரத்தில், பேக்கரிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடைகள் எங்களுக்கு பல வகைகளை வழங்குகின்றன: கிரீம், சாக்லேட் நிரப்பப்பட்டவை….
இன்று நான் உங்களுக்கு முன்மொழிகின்ற ரோஸ்கோக்கள் ஆம்பூர்டனில் இருந்து வரும் டோனட்ஸ், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
அவை டோனட்ஸ் போன்றவை, மாவை மட்டுமே மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும். அவர்கள் மிகவும் நல்லவர்கள், அவற்றை முயற்சிப்பது மதிப்பு, நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் !!!
ரோஸ்கோஸ் டெல் ஆம்பூர்டான்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வழக்கமான இனிப்புகள்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 gr. வலிமை மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- அறை வெப்பநிலையில் 50 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு
- 150 gr. சர்க்கரை
- 20 gr. பேக்கரின் ஈஸ்ட்
- 100 மில்லி. பால்
- எலுமிச்சை அனுபவம்
- 10 gr. வழங்கியவர் மாதலவாவா
- சோம்பு கண்ணாடி
- டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- வறுக்கவும் சூரியகாந்தி அல்லது லேசான ஆலிவ் எண்ணெய்
- டோனட்ஸ் பூச சர்க்கரை
தயாரிப்பு
- டோனட்ஸ் தயாரிக்க, நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு வைப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம், மையத்தில் ஒரு துளை செய்வோம், அடித்த மூன்று முட்டைகள், வெண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட ஈஸ்ட், 150 கிராம் ஆகியவற்றை வைப்போம். சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம், மாடலஹாவா, சூடான பால், சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
- நாங்கள் மாவை நன்றாக வேலை செய்வோம், அனைத்து பொருட்களும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, ஒரு துணியால் மூடி, அதன் அளவை சுமார் 2 அல்லது 3 மணி நேரம் அதிகரிக்கும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு அது அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்கியிருக்கும்.
- நாங்கள் மாவுடன் பந்துகளை உருவாக்குவோம், அவற்றை மேசையில் வைப்போம், அவை நம்முடன் ஒட்டிக்கொண்டால், எண்ணெய் அல்லது மாவுடன் எங்கள் கைகளை ஸ்மியர் செய்வோம்.
- நாம் எண்ணெயை சூடாக்கி, பஜ்ஜிகளை வறுக்கவும், மாவை உருண்டைகளை எடுத்து, மையத்தில் உள்ள துளை விரல்களால் செய்து சூடான எண்ணெயைச் சேர்ப்போம், பஜ்ஜிகளைச் சுற்றிச் செல்வோம், அதனால் அவை உள்ளே நன்றாக செய்யப்படுகின்றன. எரிக்க வேண்டாம்.
- அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, அவற்றை வெளியே எடுத்து உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வடிகட்ட வைக்கிறோம்.
- சர்க்கரைக்காக அவற்றை நாங்கள் கடந்து செல்வோம். மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
- இந்த அளவுகளுடன், சுமார் 30 டோனட்ஸ் வெளியே வருகின்றன
உங்கள் சில சமையல் குறிப்புகளைச் செய்ய வணிகத்தில் இறங்க பையன்