தி அரிசி சாலட் நான் அதை விரும்புகிறேன்! காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த குளிர் உணவுகளில் ஒன்றாகும். நான் வழக்கமாக இரவில் அவற்றை தயார் செய்கிறேன் மிகவும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், சில ஆலிவ் எண்ணெய், நன்றாக உப்பு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது அரை எலுமிச்சை சாறுடன். நீங்கள் லேசான உணவுகளை விரும்பினால், நீங்கள் தற்போது டயட் செய்கிறீர்கள் என்றால், இந்த டிஷ் நன்றாக இருக்கும், குறிப்பாக சிறிய விரிவான இரவு உணவிற்கு.
அரிசி சாலட்
ஒரு அரிசி சாலட் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது, இது ஒரு சுவையான முதல் பாடமாக அல்லது ஒரு தனித்துவமான இரவு உணவாக இருக்கலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: சாலடுகள்
சேவைகள்: 1
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 150 கிராம் அரிசி
- தக்காளி
- வெள்ளரி
- ½ புதிய வெங்காயம்
- அரைத்த கேரட்
- கீரை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நன்றாக உப்பு
- எலுமிச்சை சாறு
தயாரிப்பு
- ஒரு சிறிய தொட்டியில், நாங்கள் வைக்கிறோம் சிறிது வெள்ளை அரிசியை வேகவைக்கவும். நாங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம், அது ஒட்டும் அல்லது சாதுவாக இருக்காது.
- போது, ஒரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் செல்கிறோம் அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஊற்றவும்: தக்காளி, வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் கீரை (அவை எனது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பியவற்றைச் சேர்க்கலாம்). ஏற்கனவே அரைத்த ஒரு சிறிய கேரட்டையும் சேர்க்கிறேன்.
- அரிசி வேகவைத்து சமைக்கப்படும் போது (சற்றே கடினமாக இருப்பது எனக்கு பிடிக்கும், சுடப்படுவதில்லை). அதை குளிர்விக்கவும், மாவுச்சத்து நீரின் தடயங்களை அகற்றவும் நான் மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கிறேன்.
- நான் அதை அனைத்து காய்கறிகளுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கிறேன் ஆடை. என் விஷயத்தில், நான் கொஞ்சம் சேர்க்கிறேன் ஆலிவ் எண்ணெய், நன்றாக உப்பு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு. சாலட் தயார் செய்து சாப்பிட தயாராக உள்ளது! யம்!
குறிப்புகள்
நீங்கள் சிலவற்றையும் சேர்க்கலாம் கொட்டைகள், அல்லது இனிப்பு மற்றும் உப்பு கலக்க விரும்பினால், சிலவற்றையும் முயற்சி செய்யலாம் உலர்ந்த திராட்சையும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 250