El ekologisk svart vitlök Det har varit en upptäckt (till det bättre) i vårt hem. Varje gång vi använder det i fler recept (många delas här med dig) eftersom det ger en ganska märklig och rik smak till våra måltider. Vid detta tillfälle ger vi dig en filé fylld med chorizo och svart vitlök. Vi har gjort det i ugnen och på fotografiet ses det som det kom ut ur det och skar i skivor. Sedan kan du lägga till den sås du vill ha: svamp, mandel, vin etc. Vi lämnar såsen till ditt kloka val.
Därefter berättar vi vad ingredienser vi har behövt och Förberedelseläge, vilket som du kommer att se har varit ganska enkelt. Även de minst "köken" har inga problem med att göra detta recept.
Ländstopp fylld med chorizo och svart vitlök
Denna filé fylld med chorizo och svart vitlök är en original idé som vi planerade att göra och det visade sig bli en stor framgång för våra gäster. Vi hoppas att du uppmuntras att göra det och är lika framgångsrika som vi är.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Fläsklår (1 bit)
- 5 vitlöksklyftor
- 2 medelstora korvar
- Svartpeppar
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
- Detta recept är väldigt enkelt och du behöver bara en ugn för att genomföra det. Vi kommer att rengöra ländstycket väl och göra en slits mitt i kunna fylla den väl.
- När vi väl är öppna kommer vi att hälla vårt skivor chorizo och svart vitlök väl placerad (tänker att senare den filén också kommer att skivas). En gång fylld, vi kommer att binda med ett tunt rep så att det inte faller sönder när du sätter det i ugnen.
- Innan vi sätter den i ugnen häller vi lite olivolja över den och vi saltar och peppar: salt och malt svartpeppar.
- Vi lägger den i ugnen, i medelhöjd, i ungefär 30 minuter vid cirka 190 ºC. Om vi ser att det är tidigare separerar vi innan.
- När vi väl har gjort det låter vi det svalna och när det är varmt skär vi i skivor och serverar.
- Det kan ätas ensamt, eftersom det fylls med chorizo och svart vitlök har mycket smak, eller det kan också serveras med en mild smaksås.
- God vinst!
Näringsinformation per portion
kalorier: 420