Vem har aldrig smakat bra stekt paprika med salt? Kanske är det en av de enklaste rätterna vi erbjuder dig här på Köksrecept, om inte mest, men vi behöver inte sluta dela det med dig. Som du kan se är det en maträtt som inte har mycket mysterium, eftersom bara tre är de nödvändiga ingredienserna för dess beredning: olja (om möjligt oliv, de kommer mycket bättre ut) för att steka dem, paprika (nyckel- och stjärningrediens ) och fint salt. Det är en maträtt som huvudsakligen görs som en sida eller förrätt till en annan mycket mer komplett och detaljerad maträtt. Och även om det inte har mycket vetenskap att göra det, lämnar vi dig med utarbetningsprocessen (som inte kommer att överstiga fyra steg).
Stekta paprika med salt
Några stekt paprika med salt är en typisk maträtt i Spanien som kan användas som förrätt eller som första förrätt till en annan mycket mer detaljerad och komplett.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: inkommande
Serveringar: 1
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 stora paprika för stekning
- Extra jungfruolja
- Fint salt
Förberedelser
- Först och främst är vad vi ska göra skölj och rengör paprikorna väl med vatten, både ute och inne. För att göra detta, med hjälp av en kniv tar vi bort den övre svansen och fröna inuti. Medan vi gör detta värmer vi olivoljan till hög temperatur.
- Nästa sak blir att torka paprikorna väl och ta bort överflödigt vatten, eftersom om vi lägger dem som de är i den heta oljan kan det stänk och bränna oss. Och det vill vi inte!
- Stek paprika efter eget tycke. Personligen gillar jag dem inte så bra gjort (som du kan se på bilden) så snart jag ser att pepparens hud börjar separera tar jag ut dem och plasterar dem.
- Som ett sista steg, vi lägger till fint salt (även för att smaka men utan att överdriva det) och redo att äta. God vinst!
anteckningar
Du kan också lägga till enstaka kryddor om du gillar olika smaker.
Näringsinformation per portion
kalorier: 190