Enligt min mening är risgrynsgröt är från desserter rikare, friskare, mer hantverksmässig och lättare att göra. Varför? Eftersom det tar mindre än en halvtimme, eftersom det innehåller mycket mjölk, och vi vet alla om mjölkens egenskaper och fördelar, och för vem har aldrig förberett rispudding hemma?
Om du aldrig har gjort det, syndar du! Följ detta recept så ser du hur enkelt det är ... Förutom de få ingredienser du behöver.
Ris med mjölk
Rispudding har gjorts på obestämd tid ... I mitt hus, som i nästan alla hus i Spanien skulle jag säga, min farmor gjorde det, min mormor gjorde det, min mamma gör det och jag gör det ... Gör du verkligen behöver fler skäl för att fortsätta göra detta recept så traditionellt?
Författare: Carmen Guillen
kök: traditionell
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 300 gram vitt ris
- 1 liter mjölk
- Kanelstång
- Skal av en halv citron
- Socker
- Mald kanel
Förberedelser
- Vi sätter en kruka på elden där vi ska hälla liter mjölk, tillsammans med en kanelstång och en bit av huden av en halv citron. Vi lägger också till 3 eller 4 matskedar socker (beroende på hur söt du gillar det).
- Vi väntar på att mjölken ska koka och när detta händer, vi lägger till riset. Vi sänker elden till hälften, och vi rör om lite så att riset inte sätter sig. Låt det göra ungefär i 20 minuter. Lägg till mjölk om du ser att riset inte mjuknar och förblir torrt. Mängden mjölk varierar också beroende på matens smak (det finns de som föredrar en lättare rispudding och det finns de som föredrar något mer konsekvent).
- När riset är klart och efter vår smak, ta bort kanelstången och citronskalet och vi avsätter några små skålar att kunna ta som en efterrätt efter måltiderna. Vi lägger till kaneloch redo!
Näringsinformation per portion
kalorier: 375