Receptet som vi ger dig idag kommer att vara till nytta som förrätt vid måltiderna och för lätta middagar. Det är en räkoromelett. Barn älskar det, och äldre också, intygar jag!
Räkor pannkakor
Dessa läckra räkoromeletter kan användas till middag eller som förrätt vid måltiderna. De är utsökta!
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gram skalade räkor
- 3 ägg
- Hackad persilja
- 4 vitlöksklyfta
- ½ på jäst
- 100 ml mjölk
- Sal
- mjöl
Förberedelser
- I en skål, slå äggen, tillsätt de skalade räkorna, den hackade persiljan och de 4 vitlöksklyftorna, skuren i mycket små bitar. Vi lägger också till halvjästhöljet och mjölken och rör om mycket bra. Vi lägger till det mjöl som behövs så att blandningen tar lite tjocklek men inte för mycket. Och det sista att lägga till är lite salt efter smak.
- Vi tar en kastrull i vilken vi kommer att lägga till olivolja och när den är tillräckligt varm tar vi den föregående blandningen med hjälp av en sked och gör omeletterna. För att tortillorna inte ska bli för oljiga måste oljan vara mycket varm.
- Resultatet, läckra räkoromeletter, perfekt till middag eller som förrätt till lunch.
Näringsinformation per portion
kalorier: 450