Individuella korvpizzor

För mig är pizzor det bästa matvaran att spendera med vänner. Som middag är dessa pizzor tillsammans med några goda kalla öl och en bra film eller serie mötet bäst för alla vänner.

Därför har jag i dag förberett dessa pizzor individuella smaker med dominerande smaker från jorden. Hemlagad bykorv som ger dig en bra smak till våra pizzor. I det här fallet har jag valt en härdad chorizo ​​och salami så att de blir mycket mer potenta.

Ingredienser

• Stekt tomat.
• Tjock bit kalkonskinka.
• Gratinerad ost.
• Korvskivor.
• Chorizo ​​skivor.
• 1 burk tonfisk.
• Baconskivor.

För massa:

• 15 g bakjäst.
• 1 glas varmt vatten.
• 2 msk olivolja.
• 250 g mjöl.
• Nypa salt

Förberedelser

Först kommer vi att förbereda massa. För att göra detta kommer vi att smälta jästen i en stor skål och tillsätta det varma vattnet för att lösa upp det. Sedan kommer vi att införliva olivoljan och blanda lite och sedan gradvis införliva mjölet och sikta det väl. Tillsätt saltet och knåda tills vi får en elastisk och homogen deg som vi täcker med en fuktig trasa och låt den jäsa i 30 minuter.

Medan degen jäser går vi skär pizza ingredienserna. Vi skär kalkonskinkan i små kuber och skivorna chorizo, salami och bacon i tunna remsor. Dessutom öppnar vi tonfiskburken och dränerar oljan inifrån.

Vi sträcker degen och vi kommer att klippa den med en rund tallrik så att de blir perfekta. Vi lägger till en bas med stekt tomat och vi ordnar de tidigare skurna ingredienserna på ett sådant sätt att den täcker hela pizzabasen och vi strö med riven ost.

Slutligen presenterar vi i ugnen som redan är förvärmd till 200 ° C i cirka 10-15 minuter med värme upp och ner. När vi tar bort dem kan vi strö lite oregano efter smak.

Mer information om receptet