Pasta med ärtor och serranoskinka

Jag älskar dessa typer av recept: enkla, snabba och läckra. Lite mer än 20 minuter Det tar tid att förbereda denna pastarätt med ärtor och skinka som hela familjen gillar, säger jag er av erfarenhet!. Med sådana rätter finns det ingen ursäkt för att inte komma in i köket.

Pasta är mycket användbar och mycket mångsidig; Vi letar alltid efter nya sätt och sätt att laga det. Du kan förbereda den till boscaiola, a la carbonara eller som jag idag, med ärtor och skinkor. Två ingredienser, förresten, som aldrig saknas i mitt skafferi.

Ingredienser

För 3 personer

• 250 g. pasta
• 1 lök
• 160g. ärtor
• 100 g. av serranoskinka i små kuber
• 200 ml. av flytande grädde
• 50g gratinerad ost
• peppar
• Sal
• Olivolja

Utarbetande

Vi hugger lök, mycket tunn och sautera den i en stekpanna med en oljedryck tills den är öm.

Därefter lägger vi till tacos de skinka och ärtor och vi sauterar dem.

Vi använder grädden Vätska, krydda och låt den tjockna lite tills den når önskad konsistens.

I en kruka med mycket vatten vi lagar pasta enligt tillverkarens instruktioner.

När pastan är kokt dränerar vi den och vi blandar tillsammans med såsen i en ugnsform. Strö över ost och servera.

anteckningar

Det är en maträtt som är mycket väl gratinerad. Sätt den i ugnen vid maximal temperatur 5-10 minuter så har du den redo att smaka.

Mer information - Grönsaksmakaroni a la boscaiola, italienskt recept

Mer information om receptet