Apelsinsallad, mycket uppfriskande

Salladerna de blir en viktig del av min kost vid denna tid på året. Frukten är särskilt uppfriskande för mig, det är därför jag inte har missat chansen att prova detta apelsin och äpple, väldigt lätt!

Vi lägger frukten på en salladsbädd och för att ge den en speciell sista touch kommer vi att lägga till några pischachos och en mentolvinägrett. Jag gillar verkligen arom av mynta med denna typ av sallad och i år har jag mycket i trädgården. Om du är trött på att alltid göra samma sallad, prova denna fruktsallad eller det utsökta lax och ostsallad.

Ingredienser

För två

• Sallatblandning
• 1 naranja
• Manzana 1
• 1 handfull pistaschmandlar
• Extra virgin olivolja
• Balsamvinäger
• Sal
• 6 mynta blad

Utarbetande

Vi tvättar salladoch vi placerar den längst ner i vår fontän.

Därefter tvättar vi äpplet och vi skär i lakan. Vi lägger dessa på salladen.

Sedan lägger vi till Orange segment väl rena; Vi måste ta bort den vita delen så att den inte blir bitter.

Vi släpper några pistaschmandlar på toppen och förbereder vår vinägrett genom att kombinera extra jungfruolja, balsamvinäger, salt och lite myntablad.

Vi vattnar salladen med vinägretten och serverar.

anteckningar

Jag har använt ek sallad för att skapa en färgkontrast mellan det gröna och det rödaktiga.

Jag har inte skalat äpplet, men om du är van att göra det, fortsätt. Du kan använda röda äpplen som jag eller satsa på de suraste; båda kommer att se bra ut.

Mer information - Rökt lax och ostsallad

Mer information om receptet