Spagetti med köttbullar, för att använda kvarvarande spagetti

Om det är något som händer i köket är det att vi ibland gör extra mat, det vill säga det vi har alltid något kvar. Och eftersom ingenting kastas i köket, ger jag dig en idé att göra ett recept som utnyttjar några spaghetti andra som jag tillagade häromdagen.

Eftersom jag var ensam hemma och var tvungen att äta lunch och laga lunch nästa dag, som var köttbullar, hade jag idén att ta några köttbullar och sätta ihop dem med de få spagetti som jag hade kvar för att göra ett nytt recept på Spagetti med köttbullar, kommer ihåg tecknad filmen Lady and the Tramp, som jag älskar.

Dra nytta av de livsmedel som du gör andra och gör nya recept, förnya själva och prova nya saker, du kommer att bli förvånad.

Ingredienser

• Kokt spagetti.
• 1/2 kilo nötkött.
• 2 vitlöksklyftor.
• Brödsmulor.
• Mjölk.
• Brödsmulor.
• 1 ägg.
• Persilja.
• Solrosolja.
• Stekt tomat.

Förberedelser

För att göra detta recept lika rikt som andra, efter att ha redan lagat spagetti, skulle frågan vara köttbullarna med tomat. För att göra detta, först och främst, vi skulle förbereda köttet. I en skål hugger vi två vitlöksklyftor, vi lägger till köttet, persiljan, hela råa ägget, brödsmulan indränkt i mjölk och vi rör om allt väl för att göra en homogen deg. Om du ser att den inte har konsekvens lägger jag alltid till några brödsmulor i den.

Sedan kommer vi att göra de typiska bollarna av klimpar, vi kommer att passera dem genom mjöl och steka dem alla i solrosolja. Oljans temperatur bör vara medium, varken för kall eller för varm, eftersom om den är för varm skulle de snabbt bruna på utsidan, men på insidan skulle de vara råa.

När de är stekta överför vi dem till en stekpanna där vi häller en tegelsten eller två stekt tomat. Vi rör om och lägger till kvarvarande kokta spagetti, rör om igen och låt dem värmas upp på låg värme i cirka 15-20 minuter.

Mer information - Kall spagettisallad, hälsosamt recept på sommaren

Mer information om receptet