La receptet som jag tar med dig idag är helt söt hantverkare och traditionella. Det handlar om anis rullar. Vem har inte sett sin mor eller mormor laga några anisrullar tillverkade av sig själva?
Det är ett mycket enkelt recept att göra, du måste bara följa stegen en efter en och inte hoppa över någon ingrediens. Håll koll på uppgifterna!
Anis rullar
Vissa anisrullar är ett typiskt recept för höstens ankomst, påsk eller jul. De är fantastiska med utsökt kaffe!
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: +10
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 8 ägg
- ½ kg socker
- 3 påsar jäst
- Vainilla
- ½ glas anis
- Skal av 3 citroner
- mjöl
- 24 msk olivolja
Förberedelser
- Vi tar en skål och lägger först till äggvitor, som vi kommer att slå bra och lämnar dem till snö. Sedan tillsätter vi sockret och slår igen.
- Nästa sak blir att ta en efter en resten av ingredienser: jäst, vanilj, anis, 24 matskedar olivolja, citronskal och mjöl.
- Från mjöl Vi kan inte ge en exakt mätning eftersom det är som massan behövs. Degen kommer att vara perfekt för att göra munkar när den klibbar vid våra fingrar.
- Nästa steg kommer att vara gör munkar och stek dem i het olja (solrosolja). En gång stekt passerar vi dem igenom socker och redo! Låt dem svalna och äta.
anteckningar
Om du vill kanel du kan lägga lite till sockret. De kommer också att vara väldigt bra på det här sättet.
Näringsinformation per portion
kalorier: 120
Det är bra att du inte ger exakt mjöl, men åtminstone ger det en uppskattning, eftersom vi inte har så mycket aning om att vi kan veta vart vi ska gå mer eller mindre. Tack.
Hej Yolanda ... Mellan 500 och 600 gram mjöl ungefär. Degen kommer att vara perfekt när du ser att när du försöker göra munkarna sticker de lite på fingrarna. Tack vare dig!