Deluxe potatis, en aptitretare som du alltid vill ha

Potatis är en bra aptitretare, särskilt om de åtföljs av en sås. Nu på sommaren vill du särskilt sitta på en terrass för att njuta av dem utan brådska, med en sval drink. Vad tycker du om planen?

Idag visar vi dig ett annat alternativ till traditionella pommes frites eller kryddig potatis. en väldigt aromatiskt alternativ tack vare kombinationen av örter och paprika där potatisen blötläggs innan de stekas. Några mycket "rustika" lyxpotatisar som jag är säker på att du kommer att upprepa.

Ingredienser

För potatisen:

• 3 medelstora potatisar.
• 2 msk mjöl.
• Torkade örter: basilika, vitlök, oregano, persilja, timjan, rosmarin, peppar
• 1 tesked söt paprika.
• Sal

För såsen:

• 2 msk majonnäs
• 2 msk gräddost.
• 1 matsked senap.
• 1 tsk vitlökspulver

Utarbetande

Vi tvättar potatisarna väl och lägger dem (hela) i mikrovågsugn i 4 minuter vid maximal effekt.

Med tiden tog vi ut dem och vi skär i tjocka segment.

Därefter lägger vi dem i en påse som innehåller resten av ingredienserna: mjöl, söt paprika, salt och torkade örter; Y vi skakar väl så att de impregneras.

Vi steker i olja varm tills den är gyllenbrun.

Vi följer med såsen vars beredning består av att blanda alla ingredienser i en skål.

Mer information - Patatas bravas recept, typisk spansk tapa

Mer information om receptet