den ål med vitlök för många år sedan blev det en typisk spansk maträtt. Elver eller anguriñas har ersatt de ovärderliga riktiga elversna, blir en mycket lätt mat att göra och mycket mångsidig i vårt kök. Varför? för med ett par ingredienser till har vi en rik, hälsosam och mycket komplett maträtt.
Vi måste också berätta att ål knappt har kalorier så det är en mat som kan ätas perfekt i alla typer av dieter. Och även om det är en maträtt som kan serveras när som helst, föredrar vi att äta den på natten på grund av dess enkelhet när det gäller att göra den och dess snabbhet när du lagar mat. Vi hoppas att du gillar detta recept och att du genomför det snart ...
Gulas med vitlök
Ål med vitlök är en mycket enkel maträtt som det tar bara 15 minuter att göra. Du kan äta dem i den mat du vill ha, men på grund av deras enkelhet och snabbhet ser jag dem som en utsökt middag.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Fisk
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 440 gram frysta anguriñas
- 5 vitlöksklyftor
- 2 chili
- Olivolja
Förberedelser
- I en stekpanna, med en braregn av olivolja, lägger vi 5 eller 6 vitlöksklyftor skalade och skivade (även om det finns de som föredrar att kasta dem hela). När vitlök börjar brunna över medelhög värme lägger vi till vår frysta anguriñas (Det är inte nödvändigt att tina upp det för att laga dem).
- Vi rör om varannan till tredje minut så att de inte håller fast. Anguriñas bör ätas välgjorda men inte särskilt rostade heller, för om de inte tappar sin smak mycket.
- Vi lägger till ett par chili så att de får en kryddig touch (även om detta är för att smaka) och låt det koka i cirka 15 minuter på medium värme.
- När vi ser att de är färdiga sätter vi åt sidan att äta. Ha det så kul!
Näringsinformation per portion
kalorier: 320