У ово доба године, с обзиром на ниске температуре, предјела се осећају вруће. Ако их је такође лако припремити и брзо, боље него боље, зар не? Као и ово ражањ од патлиџана са сиром које вам данас представљамо; лако, брзо и врло укусно.
Патлиџан и сир се одлично слажу; То је комбинација коју смо користили у другим рецептима: патлиџани пуњени месом рузмарина, паста са пеном са патлиџанима или патлиџан и месна шарлота. Овде га доводимо до његове најједноставније верзије, правећи неке једноставне ражњиће или поховани и пржени залогаји у врелом уљу.
Ражањ од патлиџана и сира
Ови врући залогаји од патлиџана и сира савршена су зимска грицкалица.
Аутор: Мариа васкуез
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Предјела
Сервингс: 10
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 патлиџан
- 200 г. сушени сир
- КСНУМКС егг
- Брашно
- со
- Маслиново уље
Препарацион
- Пресекли смо исечени патлиџан и мало их посолимо. Сваку кришку делимо на два дела.
- Пресекли смо сир исте дебљине као и патлиџан.
- Правимо неколико малих сендвича са патлиџанима, користећи сир као пуњење, а чачкалицама их предлажемо.
- Л пролазимо кроз размућено јаје и за брашно.
- Пратећи пржимо на уљу врло вруће док не порумени.
- Ражњеве постављамо на а упијајући кухињски папир.
- Служимо топло.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 150