Не морате себи компликовати да бисте се добро хранили. Тхе рататоуилле са зачињеним леблебијем који данас предлажемо је пример за то. Једноставно јело да, али и врло здраво које комбинује особине поврћа и махунарки. Зар већ не желите да пробате?
Тајна припреме овог јела је питање минута је да се зачињени сланутак већ припреми. Можете их држати у фрижидеру до три дана и додати у супе, креме или чак салате током целе недеље. Или, као што препоручујем у Беззиа, узмите их као здраву ужину.
Рататоуилле са зачињеним леблебијем
Рататоуилле са зачињеном леблебијем одличан је предлог да у овим хладним данима поједете нешто хранљиво, здраво и утешно.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 црвени лук, млевени
- 1 зелена паприка, млевена
- 1 тиквица, исечена на коцкице
- ⅓ кашичица црног бибера
- 2 кашике домаћег соса од парадајза
- Зачињен сланутак (погледајте рецепт)
Препарацион
- Ставили смо капљицу уља у ниску шерпу и динстајте лук и бибер, све док прва не поприми боју.
- Додамо тиквице и кувајте док не омекша, с времена на време мешајући.
- Кад је скоро нежно додамо сос од парадајза, помешајте и пустите да се цело кува пар минута.
- Непосредно пре сервирања, додајте леблебије зачињена да не омекшају.