Карамелизовани лук и сендвич са сиром Груиере

Како нешто тако једноставно може бити тако изврсно? То је питање које сам себи поставио када сам открио рецепт за њих сендвич са луком и сиром Груиер из руке моје пријатељице Аннетте. Сочне и кремасте, врло су примамљива грицкалица у ово доба године.

Највећа „потешкоћа“ у прављењу ових сендвича је карамелизирати лук; не због самог процеса, већ зато што захтева мало времена и стрпљења. Чекање се без сумње исплати. За 40 минута добићете ову посластицу, једноставну и врло економичну. Пробајте их са Домаћи хлеб Нема ништа боље од домаћег!

Ингредиентес

По оброку

• 2 кришке нарезаног хлеба
• 1/2 великог лука
• 2 кашике путера
• 1 кашичица смеђег шећера
• 80 гр. рендани сир
• со
• Пимиента

Елаборатион

Почињемо са припремом карамелизовани лук. Да бисте то урадили, загрејте кашику путера у тигању. Кад се отопи, додајте лук, со и бибер по укусу. Кувајте на умереној ватри неколико минута док лук не омекша, а затим додајте смеђи шећер. Мешамо и кувамо 15-20 минута док се не карамелизира, увек надгледајући температуру да не загори.

Састављамо сендвич, стављајући карамелизовани лук и сир на кришку исеченог хлеба. Прекријте другом кришком и премажите спољним поклопцима сендвича путер.

Грејамо а нелепљива тава и сендвич кувамо са обе стране док хлеб не порумени и сир се растопи.

Служимо топло.

Рачуни

Ако се изгубите и лук изгори, увек можете додати неколико капи воде и промешати смешу да бисте касније наставили да кувате лук.

Више информација- Домаћи хлеб

Више информација о рецепту