Постоје једноставни рецепти попут овог пиринач са грашком и вишњама са којима је тешко погрешити. Лако за припрему и доступно у време када се чини да је корпа за куповину експлодирала, одлична је опција за припрему за викенд.
А зашто викенд? Јер можда имате више времена него током недеље и сви знамо да је за пиринач потребно време. Не много, али вас тера да будете у кухињи најмање 30 минута. Ово још мало времена ће вас заокупити, а то је да поред пиринча међу састојцима има само црни лук, бибер, грашак и трешње.
El пржени лук и бибер Кључно је дати овом пиринчу укус, пошто овог пута нисам користио много зачина. Додаћемо грашак и вишње уз пиринач који је већ у току. Али не брините о детаљима јер испод имате корак по корак овог рецепта који можете послужити уз а Колачићи и чоколадни колач за десерт да се почастите.
Рецепт
- 4 кашике маслиновог уља
- 1 бели лук, млевени
- 1 мали црвени лук, исецкан
- 1 зелена италијанска паприка, сецкана
- ⅓ црвена паприка, сецкана
- Со и бибер
- 1 кашика парадајз соса
- 2 чаше пиринча
- 5 чаша чорбе од поврћа (или воде), вруће
- ½ шоља грашка
- 12 чери парадајза, преполовљених
- Загрејемо уље у шерпи и динстајте лук КСНУМКС минута
- После додати паприке Посолите и побиберите и пржите док сво поврће не омекша, отприлике 10 минута.
- Онда додајте парадајз и пиринач и добро промешајте, кувајте их неколико минута.
- Даље ћемо видети кључање чорбе од поврћа и кувајте пиринач на средње јакој ватри са поклопцем 6 минута.
- Затим смањимо топлоту укључујемо грашак и трешње, и кувамо још 8 минута држећи кључа без поклопца.
- Угасимо ватру и пустимо пиринач одморите 5 минута, покривајући га чистом крпом.
- Уживали смо у пиринчу са грашком и вишњама.