Поново укључујемо рерну да припремимо ово Печена карфиол преко печеног кромпира и паприке. Јело у којем је карфиол прави протагониста и у којем сам користио неколико зачина како бих дао на значају сваком од његових састојака.
Како је укусан карфиол печен на овај начин! То је, без сумње, најбољи начин да га испечем за мене и уживам у његовом укусу. наравно да постоји јела са карфиолом овако добар али овде се у карфиолу ужива без прерушавања. Сол, бибер и уље, Још мало је потребно да се покаже.
Кључ за ово јело је да исечете дебелу кришку карфиола или преполовите карфиол како би цветићи остали на месту. Мада, очигледно, без тога не би било исто кревет од куваног кромпира и паприке. Хоће ли вас охрабрити да пробате?
Рецепт
Печени карфиол на печеном кромпиру и паприкама
Овај печени карфиол на печеном кромпиру и паприци је врло једноставан и укусан предлог за припрему. Ако волите карфиол, свидеће вам се!
Аутор: Марија
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- ½ велика карфиол
- со
- Црни бибер
- Маслиново уље
- 2 кромпира
- 1 tegla pečenih paprika u trakama
- КСНУМКС чена белог лука
- Прстохват шећера
Препарацион
- Загрејемо рерну на 200ºЦ.
- Ми постављамо карфиол на решетки за рерну равном страном нагоре залити са 2 кашичице уља и зачинити сољу и бибером. Волим да рукама утрљам уље преко видљиве површине карфиола да се добро упије.
- Сталак постављамо у средину рерне и испод плеха са малом посудом са водом. Кувајте карфиол 30 минута. или док не омекша и благо порумене око ивица.
- Док, припремамо паприке. У тигањ ставимо мало уља и два чена белог лука. Кувамо их на средњој ватри и када поприме боју додамо паприке да се добро развуку. Кувајте 5 минута, а затим додајте прстохват соли и прстохват шећера да се кувају још толико. Резервисали смо.
- Последњи корак је кувати кромпир. Да бисте то урадили, огулите их и исеците на кришке од пола центиметра. Посолите и побиберите, прекријте пластичном фолијом и ставите у микроталасну. Кувамо их на максималној снази око 4 минута.
- Када су сви састојци спремни, преостаје нам само монтирати плочу. Кромпир ставите у чинију, на ове оцеђене паприке да уклоните вишак уља и да завршите карфиол.
- Уживали смо у печеном карфиолу преко врућег пекарског кромпира.