Përbërësit:
1 Cebolla
1 karafil hudhër
2 kërcell selino
1 filxhan domate të skuqur natyrore
1 lugë çaji rigon
1 lugë gjelle gjalpi
200 g proshutë
500 g petë
2 ose 3 lugë djathë parmixhano të integruar.
Kripë
piper
Preparación:
Kaurdisni proshutën e copëtuar, kërpudhat e prera, selinon, hudhrën dhe qepën. Shtoni salcën e domates dhe rigonin. Gatuani petët al dente, kullojeni mirë dhe shtoni gjalpin, kripën, piperin dhe gjysmën e djathit të integruar. Llokoçis mirë.
Në një burim të nxehtë, vendosni makaronat dhe sofriton në qendër dhe spërkatni me djathin e integruar të mbetur.
Nuk supozohet të jetë napolitane, duhet të jetë me salcë të kuqe ose kjo është foto e gabuar, mos publikoni çfarë nuk është ……………… ..