Përbërësit:
400 g Mish derri
100g bark derri
1/2 kg domate të konservuara
1/4 qepë
1 karafil hudhër
1/2 karotë
majdanoz
1/2 filxhan verë e bardhë
Vaj ulliri
Kripë dhe piper
Përpunimi:
Prisni proshutën dhe mishin. Pastroni dhe prisni imët qepën, karrotën, hudhrën dhe majdanozin.
Vendosni të gjitha perimet në një tenxhere me vaj derisa të zihen. Prisni domatet dhe shtojini në tavë. Përfshini mishin me proshutë, kafe dhe sezonin. Uji me verën dhe kur të avullojë, mbulohet me ujë. Llokoçis herë pas here dhe gatuaj për rreth 1 orë dhe 1/2 derisa mishi të zbutet.