Musi i pjeprit

El mus pjepri është një recetë për një ëmbëlsirë freskuese dhe të lehtë që vlerësohet shumë në mot të nxehtë. Këtu ju paraqesim recetën më të zakonshme për këtë mousse të shijshme.

Përbërësit

• 1 pjepër.
• Lëng nga 1 limon.
• 1 lugë gjelle kanellë të bluar.
• 2 të bardha vezësh.
• Sheqeri.
• 1/2 zarf xhelatine pluhur (100gr).

proces

• Hapim pjeprin dhe e presim (duke hequr lëvoren dhe farat). Shtoni lëngun e limonit, kanellën dhe sheqerin (për shije). Përziejmë mirë.
• Në një tenxhere ngrohim ujin dhe tretim xhelatinën. Përziejmë të dy përgatitjet dhe e lëmë të pushojë për 15 minuta.
• Rrahni të bardhat e vezëve derisa të ngurtësohen dhe shtoni ato pak nga pak.
• Vendosim musin në frigorifer për një orë dhe e shërbejmë.