Shpejtë e shijshme e lehtë për tu bërë nëse doni të përgatitni një pickim me këtë pjatë, ju mund t'i prisni në copa dhe t'i tejmbushni, t'i skuqni dhe t'i shërbeni të ftohtë ose të ngrohtë.
Kjo është një pjatë shumë e shijshme për t’u ngrënë me një pjatë freskuese me gjethe sallate dhe avokado.
Përbërësit
5 feta të mëdha mortadella
3 lugë provansale
1 lugë çaji rigon
Vezë 2
2 lugë çaji mustardë të lehtë
3 lugë qumësht
Nafta sasinë e kërkuar
Sasia e kërkuar e kripës
Shuma e bukëve të bukës e nevojshme
Preparación
Përzieni vezët, Provençalin, rigonin, mustardën e lehtë dhe kripën në një enë, pastaj zhyteni pesë copat mortadella në këtë përgatitje, pasi veza të kalojë nëpër copa buke, mbërtheni në të gjitha anët, bëjeni këtë procedurë dy herë dhe zgjat 1 orë në frigorifer .
Vendosni një tigan me vaj të bollshëm në zjarr, kur të jetë i nxehtë, vendosni pjesët e tejmbushura të mortadelës dhe i skuqni ato për 3 deri në 4 minuta, në secilën anë, më pas hiqni ato dhe vendosini në letër thithëse.
Konsumoni mundësisht të ngrohtë ose të nxehtë.