Kjo reçel i shijshëm dhe ushqyes me ananas është një recetë e thjeshtë për t’u bërë dhe gjithashtu sepse pasi të jetë bërë ju mund ta mbani të paketuar pa shqetësime për rreth një vit dhe të jeni në gjendje ta shijoni kur të doni ta konsumoni.
Përbërësit:
1 ananas i madh
500 gram sheqer
lëng nga 1 limon i madh
1 lugë gjelle kanellë të bluar
Përgatitja:
Së pari hiqni lëvoren dhe thelbin nga ananasi, priteni në copa dhe vendosini në një enë, spërkatini ato me lëng limoni dhe shtoni sheqerin. Lëreni këtë përgatitje të marinohet për tre orë.
Pastaj vendosini në një tenxhere, në zjarr të ngadaltë derisa copat të zbuten. Më pas bluajini me blender dhe vazhdoni gatimin pa ndaluar trazimin derisa të trashet. Kur të jetë trashë, shtoni pluhurin e kanellës. Në fund, paketoni reçelin në kavanoza qelqi dhe i sterilizoni në një banjë uji për tridhjetë minuta.