Unë sugjeroj që të përgatisni një garniturë të shijshme me oriz me aromë rozmarine për ta shijuar si një pjatë të nxehtë dhe ta përdorni atë si shoqëruese të pjatave që përmbajnë peshk, viçi ose mish pule.
Përbërësit:
300 gram oriz
11/2 filxhan supë perimesh
2 Cebolla
1 degëz rozmarinë të freskët
4 lugë vaj ulliri
80 cc verë të bardhë të thatë
100 gram djathë të integruar
Kripë dhe piper i sapo bluar, për shije
Përgatitja:
Në një tenxhere me vaj ulliri gatuajini qepët e copëtuara për disa çaste dhe shtoni orizin dhe lëreni të gatuhet pak. Shtoni verën e bardhë të thatë dhe vazhdoni gatimin derisa alkooli në verë të avullojë.
Pastaj shtoni degën e rozmarinës dhe lëngun e nxehtë. Llokoçis herë pas here me një lugë druri. Pas afërsisht 15 minutash, hiqeni atë nga nxehtësia në mënyrë që të pushojë për disa minuta. Në fund, spërkatni me djathin e integruar dhe shërbejeni të nxehtë.