Filetoja e hakut është një ushqim që nuk duhet të mungojë në dietën tonë javore, prandaj sot do t’i përgatisim në stilin napolitan, pasi janë të thjeshtë për t’u bërë dhe shumë të shijshëm.
Përbërësit:
1/2 kilogram fileto hake
lëng i një limoni
miell për të gjitha qëllimet, sasia e nevojshme
1 vezë e rrahur
vaj për skuqje, sasia e kërkuar
2 domate të prera në feta
feta djathi mocarela, për shije
Kripë dhe piper për shije
Përgatitja:
Sezoni filetot e hake me kripë, piper dhe lëng limoni. Më pas i kaloni përmes miellit të zakonshëm, vezës së rrahur dhe skuqini në vaj. Pasi të jenë skuqur, renditini në një enë pjekjeje.
Sipër tyre hidhni disa feta djathë mocarela dhe mbi këto feta domate, me një kripë. Në fund, gatuajeni në furrë derisa të shkrihet djathi mocarela. Hiqni dhe mund t'i shërbeni porcionet.