Ne do të përgatisim një sallatë lakërishtë me shkopinj deti dhe avokado, Isshtë një kombinim i shijshëm dhe ushqyes, i cili mund të jetë një pjatë unike gjatë verës. Shkopinjtë e detit me aromë të shijshme të gaforreve janë të pasura me proteina dhe me pak yndyrë dhe avokado ka më shumë kalori sesa frutat e tjera, por përmbajtja e saj e lartë e fibrave prodhon ngopje dhe yndyrnat e saj janë kryesisht të monosnatura, domethënë ato të mira, të cilat ndihmojnë në funksionimin e organizmi
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Përbërësit
- 2 avokado
- 400 gramë shkopinj gaforre (jo të ngrira)
- 1 qese salcë lakore ose qengj
- 1 mollë e artë
- Lëng i një limoni
- 1 lugë mustardë
- 2 lugë mjaltë
- kripë
- 1/2 gotë vaj ulliri
Preparación
Ne përgatisim një salcë duke përzier vajin, mjaltin, lëngun e limonit, kripën dhe mustardën.
Pastaj, ne hapim shkopinjtë dhe i presim në shirita mjaft të hollë, sipas durimit tuaj, domethënë më të hollë se ato në foto
Vendosim shiritat e shkopit në një pjatë dhe i rregullojmë me pak salcë.
Ne i kemi prerë avokadot në gjysmë, kemi përfunduar ndarjen e tyre me dorë, kemi nxjerrë kockën dhe kemi hequr lëkurën. Pastaj gjithashtu qërojmë mollën në shkopinj të hollë me durim dhe gjithashtu avokadon në feta jo aq të holla.
Ne shuajmë lëng limoni dhe salcë. Tani mund të mbledhim pjatën tonë. Së pari bëjmë një shtrat me 3/4 pjesë të lakores, pastaj rregullojmë shiritat e shkopinjve dhe shkopinjtë e mollës
Tani duhet të vendosim fetat e avokados dhe disa gjethe më shumë karkalec.
Shtoni disa gjethe lakrash dhe feta nga skajet e avokados në salcën e mbetur dhe rrihni derisa të merret një salcë jeshile.
Saldoni sallatën me këtë salcë dhe spërkateni me pralinë bajame ose arra të copëtuara.
Ne gjithashtu kemi mundësinë që çdo darkë të kalojë në pjatën e tyre me salcë sipas dëshirës së tyre.
