Sallatat janë pjata të cilat përgatiten gjithmonë lehtë. Problemi ynë lind kur bëhet fjalë për të menduar për përbërësit, ndonjëherë nuk jemi shumë krijues ose thjesht nuk jemi mësuar të ndërthurim disa aromë. Sot ne do të përgatisim një sallatë me artichokes dhe djathë, që mund të shërbejmë si fillestar ose shoqërues.
Koha e përgatitjes: 5 minuta
Përbërësit
- 1 qese lakër të zgjedhur (marule jeshile batavia, marule qengji, lakër të kuqe dhe radicchio)
- kube djathë të bardhë në shëllirë (djathë për sallata)
- 1 kanaçe zemra artichoke (ose një qese me ato të ngrira)
- Domate qershi
- fruta të thata për sallatë me rrush të thatë dhe kajsi
- ullinj të zi me gropa
Preparación
Kur të kemi mbledhur përbërësit, ne bëjmë një shtrat nga lakrat dhe pastaj rregullojmë zemrat e artichoke dhe domatet në gjysma.
Shtojmë kubet e djathit, ullinjtë e zi dhe arrat.
Në fund e sezonojmë me kripë, vaj ulliri dhe uthull balsamike dhe të gatshëm për tu marrë në tryezë !!!
I dua sallatat. Kjo sidomos me kombinimin e aromave është autentike.
Është e shijshme.
Me një kallaj ton dhe vezë të zier fort, e qëndisim atë. Faleminderit për ato ide të mira.