Përbërësit:
1 litër qumësht,
200 gram sheqer,
4 vezë, 100 gram miell,
Lëvore limoni,
Vanilje.
Përgatitja:
Nxehtësia e qumështit me lëvoren e limonit. Përzieni sheqerin, vezët dhe miellin në një tas. Kur qumështi është i nxehtë, përzieni gjithçka dhe lëreni në zjarr të ulët pa ndaluar trazimin me lëvizës derisa të trashet.