Marrim patatet pasi të jenë qëruar, i presim në katrorë të vegjël ose me një lugë boshe nxjerrim topthat e patates. Sallatoni topat e patates me pak vaj, ose një majë gjalpi, në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të marrin ngjyrë (rreth 2 minuta). Ne i kemi bërë patatet krokante nga jashtë. Kështu që edhe ato të bëhen brenda, i fusim në furrë për 15 minuta. Dhe si rezultat kemi patate krokante, shumë të buta, dhe pa asnjë pikë shtesë vaji !!
Etiketat e Technorati: patate të skuqura, vaj