Propozimi i sotëm është që të përgatisni një pjatë të hollë me ushqim duke përdorur një prerje viçi siç është bishti i kungullit dhe ta shoqëroni atë me një salcë të shijshme kremi dhe ta shijoni me perime të stinës.
Përbërësit:
1 bisht i madh
300 cc lëng mishi perimesh
5 lugë vaj
200 gram djathë krem
Kripë dhe piper i bluar, për shije
Përgatitja:
Vendoseni bishtin e copave në një enë pjekjeje dhe e sezoni në të dy anët me kripë dhe piper të bluar. Shtoni vajin, lëngun e perimeve dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Pasi mishi të ketë mbaruar, kullojeni lëngun e gatimit, hidheni në një tenxhere, përzieni me djathin krem dhe gatuajeni këtë salcë për disa minuta. Prisni mishin në feta, rregulloni atë në një tabaka dhe derdhni me salcë. Mund ta shoqëroni me perime, oriz të bardhë ose pure patatesh.