Buckwheat ose hikërrori është një drithëra pseudo me veti ushqyese dhe mbi të gjitha proteina krejtësisht pa gluten, që përbën një ushqim të lejuar dhe ideal për të gjithë celiaket për ta përfshirë atë në dietën e tyre ditore.
Përbërësit:
1 filxhan hikërror
1 piper i kuq
3 Cebolla
4 artichoke të tenderit
Gota ujë 5
gjethe borziloku, për shije
vaj, sasia e kërkuar
1 lugë gjelle hudhër të grirë dhe majdanoz
Kripë dhe piper, një majë
Përgatitja:
Pritini specin në shirita dhe qepët në unaza dhe i kavardisni në një tenxhere me vaj dhe më pas shtoni angjinaret, të prera në feta të holla.
Shtoni hikërrorin, ujin, sezonin me kripë, piper, hudhër dhe majdanoz të copëtuar dhe disa gjethe borziloku. Tjetra, gatuajeni këtë përgatitje për rreth gjysmë ore dhe tashmë mund të shijoni këtë pjatë të nxehtë të shijshme.