Me ushqime të lejuara dhe të thjeshta që do të kemi në kuzhinën tonë, ne do të përgatisim një puding të hollë me karota për të gjithë celiakët, duke përfshirë në këtë mënyrë të gjitha lëndët ushqyese që ky produkt i ofron trupit.
Përbërësit:
500 gram karota
Vezë 1
30 gram miell orizi
qumësht i skremuar, sasia e nevojshme
gjalpë, sasia e nevojshme
Kripë, piper dhe arrëmyshk, për shije
cornflakes pa gluten, sasia e nevojshme
Përgatitja:
Së pari ju duhet të qëroni dhe të zieni karrota. Pastaj, pasi të jenë ngrohur, përziejini ato me vezën, miellin e orizit, sezonin me kripë, piper dhe arrëmyshk dhe shtoni sasinë e nevojshme të qumështit për të lidhur përzierjen.
Vendoseni përgatitjen në një tigan, të lyer më parë me gjalpë dhe spërkateni me thekon të grimcuar të misrit. Gatuajeni pudingun në furrë në një kazan të dyfishtë për 45 minuta. Hiqeni, zbërtheni dhe mund ta shërbeni.