Të gjithë celiakët, të rriturit, të rinjtë dhe fëmijët mund të shijojnë një ëmbëlsirë të ëmbël për mëngjes ose si një meze të lehtë, si kjo buding i shpejtë i bukës pa gluten të shijshëm dhe ushqyes që do ta përgatisim brenda pak minutash dhe me shumë pak përbërës.
Përbërësit:
400 gramë bukë të prerë pa gluten
300 cc qumësht të skremuar
1 pako me fanellë vanilje pa gluten
200 gram kumbulla të thata, të prera në copa të vogla
Përgatitja:
Prisni bukën pa gluten në copa dhe përziejeni së bashku me qumështin e skremuar. Hiqni përgatitjen dhe më pas shtoni fletën e vaniljes dhe kumbullat e prera në kubikë dhe përzieni përbërësit.
Hidhni këtë përzierje në një tigan me karamel me një diametër prej 24 deri në 26 cm dhe piqni në një temperaturë të moderuar për afërsisht 30 deri në 40 minuta. Pasi pjekja të jetë pjekur, lëreni të ftohet, zbërthejeni me kujdes dhe prerë porcionet.