Përbërësit:
6 tbsp qumësht pluhur të skremuar
3 të verdha
150 gram ricota me kalori të ulët
Lëvore e grire nga tre portokalle
1 tbsp pluhur pjekje
4 mollë jeshile të grira
Enmbëltues i lëngshëm për shije
1 lugë thelb vanilje
Lëng tre portokalle
Preparación:
Kaloni ricotën nëpër përpunues dhe shtoni mollët e grira, thelbin e vaniljes, pluhurin për pjekje, lëngun dhe lëvoren e integruar të portokalleve, qumështin pluhur, të verdhat e vezëve dhe ëmbëlsuesin. Përzieni gjithçka për të formuar një përgatitje të butë dhe derdhni në një kallëp puding të lyer më parë me pak vaj dhe piqeni në nxehtësi të moderuar për 45 minuta. Ngroheni dhe më pas hiqeni nga kallëpi.