Gazpacho xagaaga qani iyo macaan, Cunto dhaqameed ka timid cunnada Andalusian, saxan cusub oo lagu bilaabo cunto xagaaga. Hadda dalka oo dhan ayaa laga cunaa, in kasta oo mid walba uu si gaar ah u taabto.
Haddii aad jeceshahay maraq qabow, gazpachos waxay ku habboon yihiin xagaaga, waxaan ku diyaarin karnaa khudradda xilliyeed oo aan ku darno khudaar kale ama ku rid khudradda aad hubaal ahaan u jeclaan doonto waxaadna ku dambayn doontaa gazpacho caafimaad leh.
Cunto fudud, degdeg ah oo jaban.
xagaaga gazpacho
Author: montse
Nooca cuntada: Kareemo
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kiilo oo yaanyo bislaaday
- 1 Pepino
- 1 pimiento verde
- 2 xabo oo toon ah
- ½ basal
- 2 xabbo oo rooti ah
- 50 ml. Oo saliid saytuun ah
- 4-5 qaado oo khal
- Sal
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo gazpacho xagaaga dhaqameed waxaan ku bilaabeynaa dhaqidda khudaarta. Diir yaanyada oo jarjar adigoo ku ridaya dhalo qasacadaysan ama baaquli ballaaran oo wax walba lagu burburin karo.
- Iska yaree basbaaska, diirka qajaarka oo goo googooyaa iyo basasha, ku dar dhammaan galaaska isku dhafka ah.
- Waxaan gooyay dhowr xabbadood oo rooti ah, ka saar qolofka, rootiga leh jajab xoog leh ayaa ka fiican.
- Iska yaree roodhida si aad ugu fududaato in la burburiyo, ku dar baaquli.
- Ku dar rubuc biyo qabow oo shiid wax walba. Waxaan ku darnaa saliid saytuun ah marka aan shiideyno si gazpacho ay u qaadato joogto ah.
- Haddii aan aragno in ay aad u dhumuc weyn tahay waxaan ku dari karnaa biyo badan ama lidkeeda waxaad ku dari kartaa rooti ama khudaar badan.
- Ku dar khalka iyo in yar oo milix ah. Waxaan dhadhamineynaa gazpacho oo hagaajineynaa haddii loo baahdo.
- Ku rid baaquli qaboojiyaha oo u dhaaf dhowr saacadood si ay aad u qabow marka loo adeegayo.
- Marka loo adeegayo waxaan raaci karnaa gazpacho oo leh qaybo basbaas ah, qajaar ...