Spinach iyo lasagna digaag, cunto karis caafimaad leh

Lasagna xoogaa way shaqeyn kartaa, laakiin markii la sameeyo waa inay u dhintaan, mana aha inaad wax badan qabato. Taasi waa sababta maanta aan kuugu soo bandhigo isbinaajkan macaan iyo lasagna digaagga. A Cunto karis caafimaad leh in la ilaaliyo khadka inta ka harsan xagaaga.

ka isbinaajka waa cunto aad u badan hodan ku ah biyaha oo ay ku yar tahay borotiinka iyo dufanka, sidaa darteed waxay noqdaan kuwa ugu muhiimsan ee cuntooyinka miisaanka lumiya. Intaas waxaa sii dheer, waxay leeyihiin boqolkiiba sare oo faybar ah, sidaa darteed waxay faa'iido badan u leedahay dadka ay ku dhacdo calool istaaggu.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 9 go'yaal lasagna horay loo sii kariyey.
• 1 kg oo isbinaajka
• 1/2 basal
• 1 leek
• Digaag la jeexay (dheriga ka hadhay).
• Bechamel
• Cusbo

Diyaarinta

Marka hore, waxaan karsan doonaa isbinaajka. Waxaan ku shubi doonaa biyo karkaraya dheriga weyn. Markay goobooyinku bilaabmaan, waxaan ku darnaa milix waxaanan ku darnaa isbinaajka. Waxaan u oggolaan doonnaa inay mar labaad karkariyaan oo waxaan tirineynaa illaa 10 daqiiqo. Daqiiqadahaas kadib, waanu daadinaa oo keydinaa.

Isla mar ahaantaana aan karsano isbinaajka, waxaan ku qooyaynaa go'yaasha lasagna biyo kulul. Intaas waxaa sii dheer, waxaan jarjari doonaa basasha si aad u wanaagsan iyo sidoo kale digaagga. Tan dambe, waxaan ka faa'iideystay hilibka gooska oo ka soo baxay raashinkii aan ka soo dhaafay. Hagaag, oo leh basasha iyo isbinaajka la miiray, waxaan sameyn doonaa sauté dhakhsaha badan, si basasha wax yar looga ugaadhsado.

Ka dib, waanu soo ururin doonaa lasagna. Marka hore, waxaan dhigeynaa 3 xaashi oo lasagna ah salka saxanka dubista, dusheeda, waxaan dhigeynaa lakab isbinaajka iyo mid kale oo digaag ah, kadib waxaan dhigeynaa 3 go 'oo kale oo lasagna ah, sida tan ilaa aan iyaga ku dhammee iyaga iyo buuxinta.

Ugu dambeyntiina, waxaan sameyn doonnaa a bechamel, oo waannu maydhan doonnaa iyada. Mar dambe, waxaan ku rushayn doonnaa jiis dusheeda oo waxaan ku ridi doonnaa foornada, qalabka wax lagu kariyo, 200ºC illaa 10 daqiiqo.

Macluumaad dheeraad ah - Spinach, likaha iyo ham quiche, Lasagna leh hilib iyo pate, fudud oo dhadhan fiican leh

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada