Gazpacho oo leh rootiXilliga xagaaga, kaliya suxuunta qabow sida maraqa qabow iyo gazpachos. Gazpacho waa nooc ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee laga helo koonfurta Spain, in kasta oo hadda laga wada cuno waddanka oo dhan. Waa cabitaan nasteexo leh oo aad u caafimaad qaba, waxay faa'iido u leedahay bilow ahaan ama cabitaan qabow.
Waxaa jira noocyo badan oo gazpacho ahWaxay kuxirantahay aagaga Andalusia hal dhinac ama qaab kale ayaa loogu diyaar garoobaa, qaarbaa rooti saarta iyagaana ka sii dhumuc weyn, laakiin sida ugufiican
Xilliga xagaaga bilowgan ama weheliyuhu ma fashilmo, waa cusub oo si fudud loo diyaariyo. Kuxiran fiitamiinno iyo macdano, waa hab fiican oo loo cuno khudradda ceyriinka ah.
Gazpacho oo leh rooti
Author: montse
Nooca cuntada: soo galaya
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 Kiilo yaanyo ah
- ½ qajaar
- Pepper basbaas cagaaran
- 3-4 xabbadood oo rooti ah maalintii ka horeysay
- 2 xabo oo toon ah
- 1 xabo oo khal
- 1 diyaarad oo saliid ah
- 1 qaado oo cusbo ah
- Biyo qabow
Diyaarinta
- Si loo sameeyo gazpacho rootiga, marka hore waxaan si fiican u dhaqi doonnaa yaanyada, diirka tamaandhada, jarjarna.
- Waxaan diirnaa qajaarka oo waxaan u kala jaraynaa qaybo
- Waxaan maydhinaa basbaaska cagaaran, jarjar.
- Fiiq farooqda toonta, kala badh ka jar oo ka saar qaybta dhexe si toonku aanu mar dambe ugu soo noqon.
- Waxaan ku jarjaray rootiga xaleef aad u dhuuban.
- Waxaan qaadaneynaa baaquli weyn, waxaan dhignaa dhammaan maaddooyinka, ku dar nus biyo qabow oo aan burburinaa. Waxaan ku dari doonaa biyo badan intii loo baahdo. Waa inuu jiraa nuur saafi ah.
- Haddii aadan jeclayn inaad soo hesho buruqyo ama buurbuur, waxaad mari kartaa miiraha.
- Wax walba waxaan dib ugu celineynaa baaquli, waxaan ku dari doonaa buufin saliid ah, khal iyo milix.
- Mar labaad waan garaacnay, waan dhadhaminaynaa waana saxaynaa ilaa aan uga tagno sida aan jecel nahay. Haddii loo baahdo waxaan ku dari doonaa biyo badan.
- Waxaan ku ridnay qaboojiyaha si uu aad u qabow u noqdo marka ay tahay in la cuno.
- Waxaan u adeegi doonaa qabow badan. Waxaan ku raaci karnaa qaybo yar oo rooti ah, qajaar, yaanyo ...