Tan iyo shalay waxaan isku mashquulinay tidcan macaan iyo biriij Maxaad u maleyneysaa haddii maanta aan isku dheelitirno usbuuca iyo qaar Khudaarta Cagaaran? Cunto karis aad u fudud oo waxtar leh oo inaga wada caawisa in aan u cunno khudaar badan si caafimaad leh oo macaan leh.
Darajada adag: Easy
Waqtiga diyaarinta: 20 daqiiqo (+ 15 kale oo qiyaastii ah dubista)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 6 qof:
- 3 ukun beedka wax yar weyn
- 2 yaanyada bislaaday
- 1 basasha
- 1 basbaas cas
- 1 basbaaska cagaaran
- 1 dhoobo toon
- 2 ama 3 qaado saliida saytuunka
- Sal
- Basbaas
Elaboration:
Nadiifi ukun beedka, kalabar u jar oo ku rid biyo cusbo leh. Kadib kululee saliida saytuunka digsi qaboojiyaha, digsi ama dheri. Iska jar basasha laba jibbaarane oo ku dar saliidda, ha yaraato. Dhinaca kale, waad dhaqi kartaa oo jarjari kartaa basbaaska iyo yaanyada qaybo yaryar. Markay basasha ku dhowaad hufan tahay, ku dar inta kale ee khudaarta ah kuna sii wad ku karinta kuleylka yar ilaa ay yaanyada ka kala daataan, marmarna walaaq. Intaad dheecaanka aubergines-ka ka saareyso gudaha oo aad kaashaneyso mindi, qaaddo ama khudrad miraha lagu shubo.
Markaad aragto in yaanyada la tuuray, ku dar nus koob oo biyo ah, SAL, Basbaas, el dhoobo toon jabay oo sug inta ay ka bilaabmayso karkarinta. U jarjar xabbadda gabal yaryar oo dhinac iska dhig.
Ku dar gudaha geedka loo yaqaan 'eggplant' khudaarta inteeda kale kuna kari kuleylka dhexdhexaadka ah illaa ukunta ukunta ay jilicsan tahay. Marka aad diyaar garowdo, buuxi ukun beedka, dhig dusha khafiif ah oo saxan dubista ah kuna dub ilaa ugu yaraan 15 daqiiqo 200ºC (waqtiga iyo heerkulku way ku kala duwanaan karaan hal foorno ilaa mid kale).
Adigana horay ayaad u haysatay taada Khudaarta Cagaaran diyaar!
Waqtiga adeega ...
Dhammaantood waxaan ugu adeegay isla saxan oo meel u dhow ayaan ku dhejiyay suugo sameeye ah maraqa bekhamel oo macmal ah si qofkii raba inuu ugu daro. Xaaladdayda waxay ahayd koorso labaad, in kasta oo iyagana loo adeegsan karo bilow (oo leh aubergines yar) ama dhinac ah.
Talooyinka cuntada:
- Haddii aad rabto inaad siiso taabasho rasmi ah waxaad ku soo bandhigi kartaa maraqa bechamel horay loogu daray, a Yaanyada Cherry kala badh la dhigay bartanka geedka loo yaqaan 'eggplant' laguna rusheeyey Saamaha. In ka badan hal munaasabad waxay ku dhaliyeen guul sidan.
- Ikhtiyaar kale ayaa ah inaad ku darto jiis oo aad u xoqdo iyaga, ha ahaato ama ha ahaato maraqa bekhamel.
- Waxaad ku dari kartaa khudaar badan oo badan sida karootada, boqoshaada, zucchini, iwm ...
Ugu fiican…
Haddii aadan jeclayn khudaarta, tani waa hab wanaagsan oo loo qaato, maadaama la isku qasay oo loo kala googooyay qaybo yaryar, dhadhanka ayaa aad u kala duwan, oo haddii aad sidoo kale ku darto maraqa, farmaajada ama labadaba, aad bay uga wanaagsan tahay. Carruurta markay la joogaan waa guul!
Waa maxay cunto hodan ah oo nafaqo leh! Xagee wax ku qoraa si aad iigu soo dirto waxyaabo badan oo cuntada ah?
Iris hi!
Aad baad ugu mahadsantahay faalladaada :) Tiirka bidix waxaa ku yaal meel ay ku qoran tahay "Ku hel warka emailkaaga" hoosta waxaa ku yaal sanduuq. Sanduuqaas ku qor e-maylkaaga oo guji «subscribe», waxaad heli doontaa emayl si loo xaqiijiyo ka-qaybgalka iyo voila, laga bilaabo xilligaas waxaad heli doontaa dhammaan wararka ku jira email-kaaga ^ _ ^
Ku raaxayso qashinka! Salaan:)
Muxuu yahay cunno macaan, caafimaad leh oo aad ugu hooseeya kalooriyada .. waad ku mahadsantahay wadaagistiisa!
Waa salaaman tahay Letizia!
Waad ku mahadsantahay inaad noo dhaaftay faallo, waan ku faraxsanahay inaad ka heshay ^ _ ^
Salaan
Maxaa dhacaya haddii aan dhigo dhammaan aubergines-ka si aan ugu kariyo biyo (la kariyey)? ka dibna waxaan dhigay buuxinta si looga fogaado foornada?
Waad salaaman tahay Luis!
Waa ikhtiyaar wanaagsan haddii aad rabto inaad iska ilaaliso dubista :)
Salaan iyo mahadsanid akhriskaaga
Waxyaabaha qaar sida waqtiyada ayaa ku lumay cuntadan, sida waqtiga loo kariyo eggplant-ka, oo aan u maleynayo inay muhiim tahay, waxaan u maleynayaa in qaabku fiican yahay laakiin ereybixintu ay yartahay macluumaad
Hola!
Si fiican ayaan u nadiifiyaa aubergines ka dibna ma cuneyno maqaarka, dubista waa mid fudud si aysan ugu muuqan ceyriin, laakiin haddii aad rabto inaad cunto maqaarka waad duban kartaa 40-45 daqiiqo, haddii ay sidaas tahay waa khudaarta in aan si aad ah loo karin ka hor inta aan la buuxin oo sidaas ayay ku dhammeeyaan karinta foornada; )
Salaan iyo mahadsanid akhriskaaga!