Xarig macaan iyo biriij

Markii aan kuu keenay adiga crêps aan ukumo lahayn Waxaan kuu sheegayey sida aan ugu jahwareersanahay cuntooyinka macaan (markay leeyihiin cajiinka). Laga soo bilaabo daqiiqadaas ilaa maanta waxbadan isma badalin, laakiin waxay umuuqataa inay soo hagaageyso aniga ahaanna waxay ila noqotay layaab weyn maxaa yeelay, daacad baan ahay, waxaan dul saaray Odyssey dhan anigoo cajiinka ka dhigaya anigoo u maleynaya inuusan sifiican u soo noqon doonin. Cajiimadani waxay qaadataa waqti in la kiciyo, maxaa yeelay markii waqtigaasi dhammaaday, cajiinkaygu ma uusan soo bixin hal inji. Waxaan qaatay weel diyaar ah oo aan ku tuurayo cajiinka qashinka, laakiin markaa waxaan is idhi malaha google ayaa xal ii heli kara markaa, maadaama ay ahayd inuu baxo, waxaan uga tagay sidii ay ahayd.

Markii aan imid, layaabkaygu aad buu u weynaa, cajiinkii wuu kacay! Aad ayaan uga faraxsanahay 8 oo habeenkii ayaan bilaabay inaan sameeyo tidcan macaan iyo in yar bunniyo.

Darajada adag: Easy

Waqtiga diyaarinta: 10 daqiiqo + 2 saacadood oo kor u kac ah + 10-15 daqiiqo oo foornada ah

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

• 500 gr of bur

• Qiyaastii 100 gr of sonkorta (iyo in yar oo qurxin ah)

• Rubuc litir ah caanaha

• 50 gr of subagga

• 20 gr of khamiir cusub

• 2 ukunta (midkood inuu rinjiyeeyo)

• In yar oo ka mid ah SAL

Elaboration:

Ku milmi khamiirka caano yar oo diiran. Weel ku dar sonkorta, dhammaan caanaha, a ukun, In yar oo ka mid ah SAL, ka subagga iyo bur. Wax walboo karkar ah ilaa 10 daqiiqo ilaa aad ka hesho cajiin laastik ah oo xoogaa dheg dheg ah. U wareeji weel kale oo si fudud loo shiiday, dabool oo ha u kiciyo 2 saacadood.

Marka markan laga gudbo, u kala qaybi cajiinka 4 qaybood oo si yar u daqiiq. Si fudud u dufan saxanka dubista (sidoo kale waxaad isticmaali kartaa warqad dubista) oo, 3 qaybood ka mid ah, samee saddex dhululub oo aad ku qaabeyn doonto xarig. Qaybta kale, samee kubbado yaryar oo si yar u dhig. Wax kasta rinji ukunta la garaacay. Qurxinta, ku saydhaa sonkorta tigidhada iyo, burjikada, u isticmaal sonkor qoyan biyo.

Marka wax walba la saaro santuuqa, waa in loo ogolaadaa inuu mar kale kaco ilaa uu ka labanlaabmayo cabirkiisa ka dibna saxaarada ku rido foornada 10-15 daqiiqo at 180 at (way ku kala duwanaan kartaa hal foorno ilaa tan kale), laakiin aniga oo leh markii ay ahayd anigu kamaan sugin wax intaa ka badan oo si toos ah ayaan wax walba ugu shubay foornada, anigoo ka booday tallaabada kor u qaadista. Waana tan natiijada.

Waqtiga adeega ...

Waxaan ugu adeegi jiray sidii ay ahayd ka dibna mid walba waxaa weheliyay wixii ay doonayeen, laakiin waad soo bandhigi kartaa iyaga oo horeba uga buuxay wax macaan iyo milix leh.

Talooyinka cuntada:

• Waxaan sameeyay xarig iyo burji kaliya si aan u tijaabiyo habka aan u jeclaanay sida ugu fiican iyo, in kasta oo cajiinka uu isku mid yahay, buriijyadu aad bay uga guul badnaayeen, sidaa darteed marka xigta waxaan ku samayn doonaa brioches cajiinka oo dhan.

• Ikhtiyaar kale ayaa ah in la sameeyo baal ballaaran oo leh cajiinka oo dhan isla markaana la soo bandhigo mar hore oo la buuxiyey.

• Waxaad ku dari kartaa waxyaabo badan cajiinka sida shukulaatada shukulaatada, looska ama xitaa iskudarka shukulaatada dhalaalay qeyb kamid ah cajiinka si markaas ay burushyo ama timo laba-midab leh u soo baxaan.

Ugu fiican…

Carruurtu waxay jecel yihiin macaan iyo cusbo buuxin iyo wax guriga lagu sameeyo ayaa ka wanaagsan wax warshadeed ...

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada