Kroglice v omaki iz korenja in bučk

 

Kroglice v omaki iz korenja in bučk

Kadar človek ne ve, kaj naj pripravi za jesti, se zdi, da so polpeti vedno dobra alternativa. Lahko jih naredimo iz rdečega mesa, piščanca, sipe ali celo vegansko, na primer tiste, ki vam jih bomo predlagali čez nekaj tednov, in jih spremljajte z omakami vseh vrst. Te polpete v omaki iz korenja in bučk so le ena izmed številnih alternativ, ki jih imamo.

Te mesne kroglice smo izdelali na tradicionalen način z a mešanica govedine in svinjine. Testu dodamo malo čebule, jajca in kruha, namočenih v mleku, da postanejo bolj sočni. Kar zadeva omako, pa je ne bi mogla imeti bolj rada! Ideja o kombiniranju korenja in bučk ne bi mogla biti uspešnejša.

Omaka je tako bogata Del si pridržujemo, da si neke noči pripravimo nekaj zvezdnatih jajčec, tu ni nič zavrženo! Je omaka z veliko barv, z veliko okusa in zelo zdrava, kot boste videli, ko boste videli seznam sestavin. Si upate pripraviti to jed? Kopirajte seznam sestavin in pojdite po nakupih!

Recept

 

Kroglice v omaki iz korenja in bučk
Te polpete z omako iz korenja in bučk so odlična jed v vsakem letnem času in bodo v hladilniku zdržale do tri dni.
Avtor:
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 3
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
Za polpete (15 enot):
  • 480g. mleto meso (govedina in svinjina)
  • ½ bela čebula
  • 1 jajce L
  • Drobtina rezine hlebčka, namočena v mleku
  • 10 g. krušne drobtine
  • Sal
  • Poper
  • Moka za premazovanje
Za omako
  • 3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 Cebolla
  • 2 veliko korenje
  • 1 bučka
  • Sal
  • Poper
  • 100 g. ocvrt paradižnik
  • 100 ml zelenjavne juhe
Priprava
  1. Čebulo zelo dobro nasekljajte in z rokami zmešajte vse sestavine mesnih kroglic (razen moke).
  2. Potem oblikujemo polpete in jih zelo rahlo stresemo v moko.
  3. Nato v ponvi segrejemo 3 žlice olja in pražimo polpete, dokler se dobro ne zapečejo (v omaki bodo dokončale kuhanje). Ko porjavijo, jih vzemite ven in rezervirajte na krožniku.
  4. Na istem olju (morda boste morali dodati še žlico več) zdaj 8 minut dobro sesekljano čebulo in korenček XNUMX minut kot osnovo omake.
  5. Nato dodajte bučke na majhne kocke, začinite in kuhajte še štiri minute.
  6. Čez čas vlijemo paradižnik in juho, dobro premešamo, da celoto kuhamo 8-10 minut.
  7. Nato omako zdrobimo in jo ponovno postavimo na ogenj, v omako položimo polpete. Kuhajte pet minut s pokritim pokrovom, mesne kroglice obrnite na polovico kuhanja in izklopite ogenj.
  8. Kroglice postrežemo v omaki iz korenčka in bučk, ostanke pa shranimo v nepredušni posodi, ki jih po tem, ko se strdijo, odnesemo v hladilnik.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.