Doma imamo radi lososa in ga običajno jemo enkrat na teden. Običajno ga kuhamo na žaru, čeprav včasih radi dodamo kakšno omako. Béarnaise omaka je ena izmed naših najljubših skupaj z sojina omaka in med ki jih pripravimo danes.
Ta medena sojina omaka je zelo preprosta za pripravo. To lahko storite, medtem ko se losos cvre v ponvi; Vse, kar morate storiti, je, da v posodi dobro zmešate vse njegove sestavine in počakate na pravi trenutek, da ga dodate. In kdaj je pravi čas? Vam povem po korakih.
Ne samo, da bo losos s to omako dobil drugačno barvo, ampak bo tudi dobil a sladek dotik, ki se mu je težko upreti. To je omaka, ki bi se ob zlorabi naveličala, vendar jo v pravi meri zelo uživajo. Ali se ne vesel poskusiti? Gremo!
Recept
Losos v sojini omaki in medu
Medena sojina omaka je odlična priloga k svežemu lososu. In ne boste potrebovali več kot minute, da jo pripravite.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 rezini lososa
- Sol in poper
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
Za omako
- 3 žlički medu
- 2 žlički sojine omake
- 1 žlica belega kisa
- 1 strok česna
Priprava
- Rezine lososa začinite na obeh straneh.
- Olje segrejemo v ponvi na srednje močnem ognju in ko je vroče dodamo rezine lososa kuhamo 3 ali 4 minute na vsaki strani.
- Ta trenutek izkoristimo za mletje česna, drobno sesekljanega in zmešajte z ostalimi sestavinami omake.
- Ko losos kuhamo 3 do 4 minute na vsaki strani, na vrh dodamo omako rezin in kuhajte še nekaj minut, da omaka vzame telo.
- Lososa postrežemo v sojini omaki in medu z nekaj kuhane zelenjave.