Zemiakové a syrové krokety Sú potešením, sú ideálne na každú príležitosť, ako predjedlo, na doplnenie akéhokoľvek jedla alebo občerstvenia, spôsob, ako jesť krokety s množstvom chuti.
Kombinácia zemiakov a syra je veľmi dobrá, môžete dať syr, ktorý sa vám najviac páči, môžete dať aj korenie, aby mal väčšiu chuť alebo zmiešať akúkoľvek inú ingredienciu s rovnakým cestom.
Veľmi jednoduchý recept na prípravu s jednoduchými ingredienciami. Môžeme si ich pripraviť vopred a musíme ich len vyprážať.
Ingredientes
- 3 zemiaky
- 100 gramov strúhaný parmezán, čedar..
- 1 lyžica masla
- 1 huevo
- 1 šálka strúhanky
- Olej
- Soľ
Preparación
- Na prípravu zemiakovo-syrových krokiet si zemiaky najskôr ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca s vodou a trochou soli, kým sa neuvaria.
- Uvarené ich dobre scedíme, preložíme do misy, rozdrvíme a vytvoríme kašu, pridáme lyžicu masla, strúhaný syr a trochu soli.
- Všetko cesto dobre premiešame, kým sa všetky suroviny dobre nepremiešajú.
- Cesto preložíme na prameň, ktorý je natiahnutý, teda predtým vychladne, zdroj necháme v chladničke, kým cesto nevychladne.
- Na jeden tanier dáme rozšľahané vajíčko a na druhý strúhanku. Zo zemiakového cesta vytvarujeme krokety, ktoré prejdeme najprv cez vajíčko a potom cez strúhanku.
- Panvicu s množstvom oleja dáme rozohriať, krokety opekáme do zlatista zo všetkých strán.
- Vyberieme ich a poukladáme na kačku s kuchynským papierom, aby absorboval olej.
- A sú pripravené na jedenie.